Teures Olivenöl verliert im Test gegen Discounter-Produkt

• Tests von Öko-Test und Stiftung Warentest zeigen, dass günstige Olivenöle qualitativ überzeugen können. • Die Frische der Oliven und die Lagerdauer beeinflussen den Polyphenol-Gehalt im Öl. • Sensorisch gute Öle müssen nicht teuer sein; Discounter- oder Bioläden-Produkte können mithalten. • Teure Olivenöle scheitern teilweise an chemischer Zusammensetzung wie Mineralölrückständen oder Pestiziden. • Ergebnisse betreffen mehrere Marken, nicht ausschließlich einzelne Hersteller.