Halberstädter Würstchenfabrik vor Eigentümerwechsel

• Die Halberstädter Würstchen- und Konservenfabrik Nitsch plant nach fast 35 Jahren den Betrieb zu übergeben. • Hintergrund ist eine anhaltend schwierige Finanzlage mit gestiegenen Kosten für Energie, Fleisch und Personal. • Das Unternehmen befand sich zeitweise in einem Schutzschirmverfahren; zwei Insolvenzen konnten nicht dauerhaft stabilisieren. • Eine Kooperation mit dem Münchner Feinkosthaus Käfer wurde angekündigt, eine Neuausrichtung mit Käfer-Labeln war vorgesehen, trat aber später zurück. • Die Unternehmenssprecherin Silke Erdmann-Nitsch äußerte dazu begründende Aussagen, aktuell wird nach einem neuen Eigentümer gesucht.