Studie: perfekte Frühstückseier dauern länger als erwartet

2 Quellen · vor 2 Std.

LinksMitteRechts

Übersicht

• Forscher der Universität Neapel Federico II entwickelten eine neue Methode namens „periodisches Kochen“. • Die Studie wurde im Fachjournal Communications Engineering am 6. Februar 2025 veröffentlicht. • Es zeigen sich unterschiedliche Festigkeitsgrade von Eiweiß (fest ab ca. 85°C) und Eigelb (cremig bei ca. 65°C). • Die Praxiszeiten für perfekte Eier weichen von gängigen Angaben ab; Berichte nennen unterschiedliche Zeiten für flüssig, wachsweich und hartgekocht.

Generiert mit GPT · vor 2 Std.

Stimmung der Berichterstattung

Linke Medien

+0.15

NegativNeutralPositiv

Wer berichtete zuerst?

Merkur6. Apr., 10:33

Studie zeigt: Das perfekte Frühstücks-Ei dauert deutlich länger als die meisten denken

Frankfurter Rundschau6. Apr., 10:34+1 Min.

Studie zeigt: Das perfekte Frühstücks-Ei dauert deutlich länger als die meisten denken

Politischer Kompass

Mitte-Links1 Quelle

Frankfurter Rundschau – vor 3 Std.Stimmung:

Studie zeigt: Das perfekte Frühstücks-Ei dauert deutlich länger als die meisten denken

Vier Minuten flüssiges, zwölf Minuten hart gekochtes Ei – aber nie beides perfekt. Forscher aus Neapel haben nun die Lösung gefunden: das periodisch gekochte Ei.

Mitte1 Quelle

Merkur – vor 3 Std.Stimmung:

Studie zeigt: Das perfekte Frühstücks-Ei dauert deutlich länger als die meisten denken

Vier Minuten flüssiges, zwölf Minuten hart gekochtes Ei – aber nie beides perfekt. Forscher aus Neapel haben nun die Lösung gefunden: das periodisch gekochte Ei.